近年では耳にすることが多くなった乳酸菌という成分ですが、 これは一体どんな成分なのでしょうか?
一般的には、胃腸に好影響を与える成分というイメージがありますが、 実は、その正体は細菌です。 もちろん人間の身体にとって良い働きをすると考えられています。
ヨーグルトや飲料などの発酵をサポートする成分としても注目されており、 腸や消化管のなかに常に存在しているとも考えられています。
他のウイルスや悪性の細菌からデリケートな器官を守っていると考えられており、 非常に有用性の高い物質だとされています。
また、この中にも様々な種類があるとも考えられています。 ラクトバシラス属やビフィドバクテリウム属、エンテロコッカス属などの他、 ラクトコッカス属、ペディオコッカス属、リューコノストック属などが代表的な例です。
主な働きとしては、食品の加工が挙げられます。 上記のようなヨーグルト等の他にも、漬物にも用いられることがあります。 例えば、韓国の国民的な漬物であるキムチも乳酸菌によって発酵した漬物です。 ピクルスも同様のメカニズムで作られていると考えられています。
また、発酵を行うときにビタミンCを作り出すとも考えられています。 さらに、発酵させることによって防腐作用が生まれ、 食品を長持ちさせることが可能だと考えられています。
また、効果・効能としてもいくつかの働きがあるとされています。 例えば、免疫力を上げる作用はもっとも合理的ですし、高い効能が得られます。 風邪などのウイルスから身体を守る事ができます。
また、腸内の状態を正常に戻す役割を担っているとされていることからもわかるとおり、 便秘や下痢などの症状を解消することが出来るとされています。
また、発がん性物質を分解する役割もあり、その点で非常に優秀な働きをします。
この乳酸菌を摂取するには、どんなものを食べればいいのでしょうか? 一番メジャーな存在として挙げられるのが「ヨーグルト」です。 もっとも手軽な食べ物ですし、コストも安くすみます。
また、近年ではより効率的に摂取するためにサプリメントが登場しています。 成分が濃縮されているので非常に効率的に摂取することができるでしょう。
基本的に青汁と同時に摂取するのは問題ありません。 むしろ、推奨されていると言っても良いでしょう。 なかには、乳酸菌が含まれた青汁商品も発売されていて、人気です。
もちろん、青汁とサプリメントを別途に摂取しても良いでしょう。 いずれにせよ、一日で効果が出るものではありません。 しっかりと継続できるように自分に都合の良いようにしましょう。